Насладитесь этим сытным, питательным и легким ланчем — салат из курицы, бекона и авокадо.
Подготовка: 10 мин. – Готовка: 5 мин. Порций: 2
Ингредиенты
– 300г куриных грудок без кожицы, нарезанных на полоски
– 4 тонких ломтика копченого бекона, обжаренного и нарезанного на кусочки
– ½ авокадо, нарезанного на ломтики (150г)
– Молодой шпинат
– 100г руколы
– 10г пармезана, натертого на терке
– ¼ ч.л. кокосового масла Coconpure от Myprotein
– Соль и перец
Для приготовления заправки:
– 1 ст.л. оливкового масла
– 1 ст.л. яблочного уксуса и 1 ст.л. лимонного сока
– 1 ч.л. с верхом крупнозернистой (французской) горчицы
– 1 маленькая долька чеснока, измельченная
– Соль и перец
Способ приготовления
1) Включите гриль и поджарьте бекон.
2) Тем временем нагрейте в сковороде кокосовое масло и поджарьте курицу, пока она не подрумянится. Посолите и поперчите.
3) Разложите салатные листья на две тарелки и положите авокадо поверх листьев.
4) Когда бекон поджарится, нарежьте его на кусочки и положите на обе тарелки. Затем положите курицу и сверху посыпьте свежим пармезаном.
5) Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты и залейте салат.
…Приятного аппетита!
Макронутриенты
428 ккал
39г белков
11г углеводов
19г жиров
