0
Корзина

В данный момент в вашей корзине нет товаров

Рецепты

Веганское блюдо | Полезный обед

Вкусный и легкий в приготовлении рецепт веганского блюда на 3 дня – жареный нут со сладкой паприкой, спаржей и тофу, запеченный с мака сладкий картофель и крем из авокадо. Супер свежие блюда, богатые протеином!

Попробуйте время от времени на денек отказываться от продуктов животного происхождения. Так вы поможете нашей планете и своей пищеварительной системе. Население Земли, как ожидается, вырастет за следующие 30 лет примерно на 30%, и удовлетворить спрос на мясо на душу населения на его нынешнем уровне будет просто невозможно.

Знаете ли вы, что отказавшись от мяса в одном приеме пищи, вы добьетесь:

  • Снижения выброса углекислого газа в количестве, адекватном происходящему, если вскипятить чайник 388 раз
  • Экономии количества воды, достаточного на день на 9 человек
  • Снижения потребление жира (до 11 гр)
  • Снижение калорийности приема пищи (до 90 ккал)

Пищевая ценность

Блюда:


Энергетическая ценность: 454 ккал

Протеин: 26 гр

Углеводы: 27 гр

Жир: 31 гр


Протеинового шарика:


Энергетическая ценность: 78 ккал

Протеин: 6 гр

Углеводы: 4 гр

Жир: 5 гр


Получаем: блюдо на 3 дня и 9 протеиновых шариков (3 на каждый день).


Ингредиенты


Для крема из авокадо:


  • 2 маленьких почищенных авокадо
  • 2 столовых ложки яблочного уксуса
  • 2 столовых ложки оливкового масла extra virgin
  • 1-2 столовых ложки холодной воды
  • по щепотке морской соли и перца

Для протеиновых шариков:



Способ приготовления

#1 Предварительно нагрейте духовку до 200°C (или 180°C для варианта печи с вентилятором)

#2 Почистите сладкий картофель и порежьте на тонкие ломтики, затем варите 10 минут. Хорошенько слейте воду и оставьте на несколько минут, чтобы стекла лишняя вода, затем  посыпьте небольшим количеством муки и 1 столовой ложкой маки. Выпекайте 20-25 минут на верхней полке духовки.

#3 Пока идет выпекание, поставьте большую сковороду на среднюю или большую мощность, добавьте в нее кокосовое масло, нут и спаржу. Жарьте 7-8 минут, затем добавьте тофу. Жарьте еще 3 минуты, помешивая по необходимости, добавьте паприку, соль, перец и жарьте еще 2 минуты.


Для крема авокадо:


#1 Поместите все ингредиенты крема в блендер и смешайте до получения однородной массы. Поместите получившийся крем в маленький контейнер Tupperware, из которого вы будете его добавлять в блюдо при его разогревании.


Для протеиновых шариков:


#1 Насыпьте веганскую смесь и растворимую овсянку в чашку для смешивания. Добавьте ореховую пасту и сироп, размешивайте и постепенно добавляйте молоко до получения консистенции, при которой массу можно раскатать в шарики. Скатайте шарики в семенах чиа и разложите в пластиковые контейнеры, чтобы брать с собой в качестве полезной закуски!



Helena Kostina

Helena Kostina

Писатель и эксперт

Елена наш SEO-специалист и контент-маркетолог. Она продвигает веб-страницы нашей компании в поисковых системах, занимается внутренней и внешней оптимизацией нашего сайта. Елена также координирует работу блогов на русском и португальском языке и oфициального YouTube-канала Myprotein: https://www.youtube.com/channel/UCAL_tHVj_ihD5mCIMkrL6pQ?sub_confirmation=1 Она ведет здоровый образ жизни, активно занимается спортом, изучением иностранных языков и любит путешествовать. Свободно владеет португальским, английским и русским языками. Более подробная информация на сайте LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/helena-kostina-180b5844/ Жизненное кредо Елены: «В каждой неудаче есть новая возможность»


Смотреть все акции Здесь!