Веганский кекс I Быстро и вкусно

Вам надоело постоянно выискивать среди полок в супермаркете десерты для веганов? Хочется чего-нибудь нового?

Вам сюда! Приготовьте вкусные кексы для веганов по нашему рецепту, вам понравится их вкус!

Ингредиенты

Для кексов:

• 50 г растворимой овсянки
• 30 г веганской смеси от Myprotein (со вкусом шоколада)
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 50 г яблочного пюре
• 50 г йогурта растительного происхождения

Для глазури:

• 150 г йогурта растительного происхождения
• 50 мл растительного молока
• ½ ч. л. ксантановой камеди (благодаря этому ингредиенту вы добьетесь более густой текстуры)
• 8-10 капель для придания вкуса Flavdrops (со вкусом ванили)

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 175°C.
• Смешайте в блендере все ингредиенты для приготовления теста до полного растворения комочков.
• Вылейте тесто в форму для приготовления кексов, выложенную гофрированными формочками и запекайте в течение 20 минут или до тех пор, пока зубочистка, которой вы проткнете кекс, не будет чистой.
• Пока пекутся кексы, приготовьте глазурь. Взбейте до однородной массы все ингредиенты вручную или с помощью электрического венчика. Поместите в холодильник.
• Как только кексы готовы, выньте их из духовки и дайте остыть. Когда они остынут, полейте глазурью. Легко!