Вопрос обогащения рациона питания современного человека полезными нутриентами сегодня стоит достаточно остро. Плохая экология, низкое качество продуктов питания, проживание в северных регионах делают задачу получения полезных для организма веществ крайне важной. Одним из полезных ингредиентов в нашем рационе питания может стать древнейший микроорганизм — одноклеточная водоросль хлорелла.
Хлорелла — что это?
Хлорелла— один из самых распространенных в мире микроорганизмов. Она повсеместно распространена в пресных водоемах, почве и увлажняемых поверхностях. Как правило, именно размножением этой водоросли обуславливается «цветение» водоемов летом и появление зеленого осадка на стенках сосудов с водой. Она запросто может прижиться в организме животных, и в небольших количествах встречается даже в кишечнике человека. При этом хлорелла не является паразитом, скорее ее сосуществование с организмом носит симбиотический характер. В организме водоросль может не только выделять некоторые полезные вещества, но и служить источником дополнительного питания.
Чем полезна хлорелла?
Другое небольшое исследование, проведенное в Японии, показало, что в организме испытуемых, принимающих хлореллу, производилось больше антител по сравнению с теми, кто принимал плацебо. Антитела помогают организму бороться с инфекциями
В состав хлореллы входит много компонентов, считающихся антиоксидантами – это бета-каротин, витамин С, хлорофилл, ликопен и лютеин. Эти антиоксиданты позволяют бороться со многими заболеваниями
Исследование, проведенное иранскими учеными в 2013 году показало, что прием хлореллы способствует снижению оксидативного стресса и ослабляет перекисное окисление липидов у хронических курильщиков. Исследователи считают, что прием водоросли может предотвратить возникновение болезней, связанные с курением
В результате исследований, проведенных в 2008 году в Японии и Тайване, было доказано благотворное влияние хлореллы на обмен веществ. Было сделано заключение о том, что прием водоросли в виде добавки активирует процесс липолиза в организме, что позволяет более активно избавляться от лишних жировых отложений
Если существует риск развития сахарного диабета, гипертонической болезни, атеросклероза сосудов, и при этом наблюдается избыточная масса тела, желательно, чтобы хлорелла присутствовала в рационе. В результате клинических исследований, проведенных японскими учеными в 2009 году, было выявлено, что у пациентов с гипертонической болезнью, в результате приема четырех граммов хлореллы ежедневно, в течение двенадцати недель, наблюдалась нормализация давления, по сравнению с теми, кто принимал плацебо
Как принимать?
Заключение
- Otsuki, T., Shimizu, K., Iemitsu, M., & Kono, I. (2011). Salivary secretory immunoglobulin A secretion increases after 4-weeks ingestion of chlorella-derived multicomponent supplement in humans: a randomized cross over study. Nutrition journal, 10(1), 91.
- Lordan, S., Ross, R. P., & Stanton, C. (2011). Marine bioactives as functional food ingredients: potential to reduce the incidence of chronic diseases. Marine drugs, 9(6), 1056-1100.
- Panahi, Y., Mostafazadeh, B. A. B. A. K., Abrishami, A., Saadat, A., Beiraghdar, F., Tavana, S., … & Sahebkar, A. M. I. R. H. O. S. S. E. I. N. (2013). Investigation of the effects of Chlorella vulgaris supplementation on the modulation of oxidative stress in apparently healthy smokers. Clinical laboratory, 59(5-6), 579-587.
- Mizoguchi, T., Takehara, I., Masuzawa, T., Saito, T., & Naoki, Y. (2008). Nutrigenomic studies of effects of Chlorella on subjects with high-risk factors for lifestyle-related disease. Journal of medicinal food, 11(3), 395-404.
- Shimada, M., Hasegawa, T., Nishimura, C., Kan, H., Kanno, T., Nakamura, T., & Matsubayashi, T. (2009). Anti-hypertensive effect of γ-aminobutyric acid (GABA)-rich Chlorella on high-normal blood pressure and borderline hypertension in placebo-controlled double blind study. Clinical and experimental hypertension, 31(4), 342-354.
