Омлет на завтрак I Рецепт от Майка Терстона

https://youtu.be/z3r0JhLgvu0
Ингредиенты
- 4 целых яйца
- 1 яичный белок
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- ½ луковицы (нарезанной)
- 2 ломтика бекона (нарезанного)
- Горсть помидоров черри
- 1 ч. л. мелко нарезанного укропа
- Горсть шпината
- Низкокалорийный кулинарный спрей
Соус без сахара (барбекю) для сервировки

Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 180°C (включите режим «гриль»).
- Для начала разбейте в миску четыре целых яйца и один белок. Вы можете регулировать количество яиц в соответствии со своим дневным планом макросов. Взбейте яйца до однородной массы и отложите миску в сторону.
- Возьмите большую сковороду с антипригарным покрытием, сбрызните на нее немного низкокалорийного кулинарного спрея и поставьте на средний огонь. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте несколько минут. Затем добавьте нарезанный бекон и обжаривайте еще 3-4 минуты.
- Добавьте нарезанные помидоры, укроп и шпинат. Тушите несколько минут, постоянно помешивая, пока шпинат не размякнет. Вылейте в сковороду яичную смесь.
- Готовьте на слабом огне несколько минут, а затем переложите в духовку на 10 минут. У вас должен получиться омлет с корочкой сверху и снизу и мягкой серединой.
- Достаньте из духовки и подавайте с большим количеством соуса без сахара со вкусом барбекю. Это очень вкусно!
Макронутриенты
% от суточной нормы * | ||
Всего жиров | 19 г | 29% |
Всего углеводов | 13 г | 4% |
Белков | 37,2 г | 74% |

Лорен родилась на юге Англии и получила высшее образование по специальности «Английская литература». Она всегда любила плавать. В течение последних нескольких лет она открыла для себя силовые тренировки с отягощениями. Лорен продолжает самосовершенствоваться на еженедельных занятиях йогой.
По выходным Лорен обычно готовит и предпочитает бранч - поздний завтрак, переходящий в обед, ей нравится вместе со своими соседями по дому готовить и пробовать новые блюда, - особенно после того, как они избавились от студенческой привычки есть макароны. Прежде всего, она твердо убеждена, что необходимо поддерживать баланс между тренажерным залом и выпивкой с друзьями.
Подробнее о Лорен читайте здесь.