Куриный рулет с сырной начинкой

Эти куриные рулеты несомненно стоит приготовить когда вам нужно нечто особенное.

Этот рецепт вам обязательно понравится! Вы только подумайте, что может быть лучше сочной куриной грудки с хрустящей корочкой и расплавленной сырной начинкой внутри? 

Процесс приготовления этих куриных рулетов может показаться более затейливым, чем готовка обычных блюд из куриной грудки, но поверьте нам, это только кажется! Даже новичок справится с этим блюдом! Если вы предпочитаете более легкое блюдо, то можете подавать рулетики с хрустящими листьями свежего салата, а если хотите получить более сытное угощение для пятничного вечера, в качестве гарнира можете использовать дольки сладкого картофеля.

Порции: 2

Ингредиенты

• 2 большие куриные грудки
• 1 ч. л. лукового порошка
• 2 ч. л. смеси из сушеных трав
• Соль и перец по вкусу
• 6-8 вяленых помидоров
• 60 г нежирного чеддера (натертого)
• 200 г молодого шпината
• 100 г панировочных сухарей
• Низкокалорийный кулинарный спрей

С чем подавать:

• Листья салата или ваши любимые овощи 

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Разрежьте каждую куриную грудку пополам горизонтально, но не до конца, а так чтобы получилось филе в форме «бабочки», или две соединенные половинки. Положите мясо на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и раскатайте скалкой.
3. Посыпьте куриную грудку луковым порошком, смесью трав, солью и перцем, а затем выложите сверху начинку, как при приготовлении пиццы: вяленые помидоры и молодой шпинат. Щедро посыпьте чеддером.
4. Аккуратно заверните куриную грудку с начинкой в плотный рулет. Проткните рулет зубочистками с обоих концов.  
5. Обваляйте куриные рулеты в панировочных сухарях. Сбрызните небольшим количеством низкокалорийного кулинарного спрея и выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой. Выпекайте 35 минут до полной готовности.
6. Когда готовые рулеты остынут, уберите зубочистки и нарежьте рулеты на ломтики. Подавайте с салатом или со своими любимыми овощами. Если вы предпочитаете более сытный вариант, подавайте с дольками сладкого картофеля. 

Макронутриенты

В одной порции:

Перевод: Фарида Сеидова