Когда вам нужно заготовить еду на предстоящую неделю, курица с лимоном и тимьяном — самый лучший выбор. Это вкусное блюдо с неповторимым вкусом, которое готовится быстро и легко.
Для того, чтобы получить питательное и более сбалансированное блюдо, мы рекомендуем подавать его с молодой капустой брокколи и со свежеприготовленной киноа. Это блюдо также отлично подходит для семейной вечерней трапезы или ужина с друзьями. Если обстановка неформальная, подавайте прямо в сковороде с большим количеством хрустящего хлеба!
Порции: 6
https://youtu.be/GiKOpfsLzIs
Ингредиенты
- 2 ч. л. свежего тимьяна
- 2 ч. л. смеси ароматных трав
- Соль и перец по вкусу
- 6 куриных бедер без костей и кожи
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 луковица (нарезанная)
- 2 зубчика чеснока (нарезанные)
- Сок 1 лимона
- 100 мл куриного бульона
- 200 мл сметаны
- Дольки лимона
- Свежий тимьян
Гарнир:
- Киноа (приблизительно 50 г на порцию)
- Молодая капуста брокколи
Способ приготовления
- Начните с приготовления приправы. Для этого в небольшой миске смешайте свежий тимьян, смесь трав, соль и перец. Обильно посыпьте куриные бедрышки получившейся приправой. Часть приправы отложите, она понадобится позже.
- Поставьте большую сковороду на средний огонь, налейте масло. Когда масло разогреется, добавьте куриные бедра и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны. Они должны подрумяниться снаружи и полностью прожариться внутри (мясо не должно быть розового цвета). Снимите со сковороды и отложите в сторону.
- В ту же сковороду, где вы готовили курицу, добавьте лук, чеснок и обжаривайте несколько минут, до мягкости. Добавьте лимонный сок, куриный бульон и оставшуюся приправу, хорошо перемешайте и оставьте кипеть на несколько минут.
- Добавьте сметану, перемешайте и варите еще 2–3 минуты, чтобы соус загустел. Затем поместите куриные бедра в сковороду и поварите в соусе в течение нескольких минут.
- Снимите с огня, украсьте свежими дольками лимона и посыпьте тимьяном. Подавайте с киноа или разделите на порции, чтобы сделать заготовки на предстоящую неделю. Это очень вкусно!
Макронутриенты
В одной порции:
Калорий
227 ккал
Всего жиров
14,8 г
Всего углеводов
5,6 г
Белков
21 г
Перевод: Фарида Сеидова