1. Низкокалорийные маффины
Ингредиенты
- 75 г рисовой муки
- 110 г яичных белков
- 50 г соевого йогурта
- 80 г киви
- 18 г горького какао
- 35 г воды
2 г ароматизатора FlavDrops – вкус банана- сода
- яблочный уксус или разрыхлитель для выпечки
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Поместите в миску все ингредиенты: муку, белки, йогурт, нарезанные на кусочки киви и ароматизатор. Перемешайте, воспользовавшись ложкой или венчиком, для более тщательного перемешивания.
- Добавьте соду, вылейте на нее уксус и оставьте на несколько секунд для реакции.
- Еще раз перемешайте и равномерно заполните формочки для выпечки маффинов, чередуя тесто с кремом какао (оставьте немного крема для смазывания поверхности готовых маффинов).
- Выпекайте приблизительно 25-30 минут.
- Как только маффины остынут, посыпьте их корицей и добавьте немного крема какао: сочетание вкусов будет потрясающим!
2. Протеиновые пончики
Фарида Сеидова Врач и редактор
