0
Корзина

В данный момент в вашей корзине нет товаров

Здоровое Питание

Как правильно ужинать? I Что есть, чего избегать?

Как правильно ужинать? I Что есть, чего избегать?

Большинство проблем на пути к результату связаны с неправильным или несбалансированным питанием. Недаром говорят: “Ты то, что ты ешь”. Но недостаточно заменить вредные продукты здоровыми. Важно знать, когда и что съесть, чтобы организм работал как часы. Если с завтраком нам относительно все понятно: он должен быть сытным и полноценным, то что же делать в вечернее время?

После активно проведенного дня человек чувствует усталость и упадок сил. Это совершенно естественно, ведь во второй половине дня организм переходит на более экономный режим и готовится ко сну. Все процессы замедляются, в том числе и пищеварение. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять на ужин нежирные и легкоусвояемые продукты. Предпочтение лучше всего отдавать белковым блюдам.

Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Ведь если вы пропустите ужин, ваше тело не дополучит питательных веществ и процесс восстановления будет нарушен. С утра вы проснетесь не отдохнувшим, а уставшим.

И наоборот. При позднем ужине все излишки, которые вы съели, могут не успеть перевариться и отложиться в виде жира. Основное правило питания вечером — не игнорировать голод и не переедать.


Что же есть на ужин?

Мясо птицы / рыба


Для ужина отлично подходит нежирное мясо птицы или рыбы. Лучше всего продукты отварить или запечь, так их жирность останется минимальной. Можно добавить немного овощей, например, баклажанов, цветной капусты или брокколи.

Рыба


Морепродукты


Морепродукты — еще один замечательный вариант ужина. Во-первых, это разнообразие выбора: креветки, кальмары, гребешки, мидии и т.д. Во-вторых, морепродукты очень богаты белком, при этом содержат мало углеводов. В- третьих, в них высокое содержание полезных микроэлементов, таких как калий, кальций, йод, медь, сера. Регулярное употребление морепродуктов благоприятно сказывается на состоянии кожи, волос, гормональном балансе организма и здоровье сердечно-сосудистой системы.


Кисломолочные продукты


Хорошо также включить в свой вечерний рацион кисломолочные продукты: кефир или йогурт. Они улучшают работу кишечника, безвредны для фигуры и полезны для организма в целом. По желанию их можно разнообразить несладкими фруктами или ягодами.


Овощи


Большое внимание во второй половине дня следует уделить овощам. Помимо того, что они низкокалорийны, они помогают усваивать животные белки и содержат клетчатку. Она полезна для очищения кишечника и отлично притупляет голод. Салат легко взять с собой, если вы ужинаете вне дома. Кроме того, в меню многих мест общественного питания вы всегда найдёте овощные блюда. Для последнего приема пищи также отлично подойдут овощи, приготовленные на гриле. Однако стоит отказаться от картофеля, кабачков, свеклы, моркови и кукурузы, потому что они содержат много крахмала.

овощи


Казеин


Казеин — это белок, который имеет длительное время усвоения. При этом на 100 г казеина приходится всего 4 г углеводов и 1-1,5 г жиров. Поэтому в вечернее время будет полезным употребление протеиновых коктейлей, например, мицеллярного казеина от Myprotein или творога. Казеин позволяет постепенно питать мышцы аминокислотами во время сна, что помогает их росту и восстановлению.


Что не стоит есть на ужин?

Мучное и сладости


Для результативности диеты, сладости и изделия из муки высшего сорта должны быть исключены не только во второй половине дня, но и на протяжении всего периода тренировок. Продукты, содержащие эти ингредиенты, вызывают быстрый скачок уровня сахара в крови и привыкание, но не дают долгого насыщения. Поэтому после перекуса булочкой или конфеткой голод возвращается быстро, а вот излишки калорий остаются в теле.


Красное мясо


Казалось бы, что может быть лучше сочного бифштекса на ужин? Но нет. Красное мясо, особенно жареное, содержит в себе большое количество тирозина, который повышает адреналин в крови. Поэтому лучше употреблять красное мясо в первой половине дня, иначе вечером будет сложно спокойно уснуть.

красное мясо


Копчености и соления


Копченые продукты излишне жирны для нормального пищеварения. Нужно отказаться от них в пользу правильного питания. Соления же способны вызвать изжогу и сильное чувство жажды, в результате на утро вы можете заметить нежелательную отечность.


Шоколад


Сколько бы плюсов не находили в употреблении шоколада — повышение настроения, работоспособности и т.д., съеденный на ужин даже маленький кусочек шоколада может нанести вред. И не только вашей фигуре и процессу похудения: в шоколаде, даже горьком, содержится много сахара, а это значит чрезмерное количество простых углеводов. В составе шоколада также присутствует кофеин, что скажется на качестве сна.


Орехи


Несмотря на всю признанную пользу орехов, для вечернего приема пищи они не подходят. Орехи очень калорийны и жирны. В небольшой горсти содержится до 500-600 калорий и 40-50 г жиров. Подобный ужин может вызвать дискомфорт в пищеварении из-за тяжёлой усвояемости.

орехи


Сладкие фрукты


К сладким фруктам диетологи относят виноград, дыню, персики, арбуз, абрикосы и бананы. Они содержат много сахара. Лучше всего употреблять их в первой половине дня.


Острые соусы


Для пищеварительной системы, работа которой идет на спад к вечеру, сложно быстро и беспроблемно переварить острую пищу. Придавая вкус еде с помощью томатного соуса с добавлением хрена или горчицы, можно вызвать изжогу и надолго прогнать сон.



Гончаров Руслан

Гончаров Руслан

Писатель и эксперт

В спорте я провел всю свою сознательную жизнь! Более 15 лет я занимался различными единоборствами: дзюдо, самбо, ММА. Последние несколько лет работаю тренером в фитнес центре и периодически выступаю на соревнованиях по бодибилдингу в категории «Men`s Physique». В этом блоге я расскажу о здоровом образе жизни и поделюсь советами о построении тренировочного процесса и питания. Я помогу Вам добиться поставленных перед собой спортивных целей. Будем формировать здоровые привычки вместе!


СМ. АКЦИИ