Банановый сплит I Идея полезного десерта

Ах, банановый сплит! Мы все храним воспоминания о том, с каким удовольствием мы поглощали этот отменный десерт. Сейчас вы можете оживить ваши воспоминания, не боясь при этом набрать лишний вес.

Порций: 4

Время приготовления: 2 часа 15 минут

Ингредиенты

• 4 банана (разрезанных горизонтально)
• 150 г смеси для протеинового мороженого (попробуйте клубничный, ванильный или шоколадный вкус, или смешайте все три вкуса!)
• 250 мл кокосовых сливок (предварительно охлажденные в холодильнике минимум в течение часа)
• 1 мерная ложка казеинового протеина (возьмите ваш любимый вкус). Вы можете использовать другие белковые порошки, однако казеин придаст десерту лучшую консистенцию.

Идеи для начинки:

• можете сбрызнуть десерт сиропом без сахара (со вкусом шоколада)
• украсить свежими вишнями
• посыпать стружкой какао

Способ приготовления

• Возьмите смесь для приготовления протеинового мороженого и размешайте в 150 мл воды в соотношении 1:1 (вам может показаться, что воды слишком мало, но поверьте, благодаря такой дозировке мороженое получится сливочным и густым). Поместите смесь в морозильник на 1-2 часа. Также охладите кокосовые сливки по меньшей мере в течение часа.
• Как только мороженое готово, взбейте кокосовые сливки. Слейте воду с охлажденных кокосовых сливок и поместите оставшуюся массу в большую миску. Добавьте казеиновый порошок и, с помощью миксера, взбивайте на низкой скорости в течение 1 минуты, затем переключите скорость на максимальную и взбивайте до образования густой пены. Возможно, вам нужно будет перемещать венчик вверх-вниз, чтобы создать воздушные карманы.
• Соберите ваш десерт. Для этого поместите половинки бананов в миски, добавьте к ним 3 мерные ложки мороженого и взбитые кокосовые сливки. Добавьте сироп без сахара, свежие вишни или посыпьте стружкой какао.

Макронутриенты