Рецепты

Бургеры с курицей I Полезный обед

Мы исключили майонез и заправили салат из шинкованной капусты полезным и вкусным соусом сатай, и этот рецепт превзошел все наши ожидания. Шинкованную капусту с соусом сатай легко готовить порционно, она также станет прекрасным гарниром к барбекю.


Ингредиенты

Для приготовления курицы:


✓ 4 куриных бедрышка (с кожицей),

✓ 1 лимон

✓ 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)

✓ 1 красный перец чили (мелко нарезанный)

✓ Щепотка соли и перца


Для приготовления соуса сатай:


✓ 2 ч. л. кокосового масла Coconpure от Myprotein

✓ ½ белого лука (мелко нарезанного)

✓ 2 ч. л. чесночной пасты (или 2 дольки мелко нарезанного чеснока)

✓ 1 ст.л. коричневого сахара

✓ 150 мл кокосового молока (консервированного)

✓ 150 мл воды

✓ ½ ч. л. хлопьев перца чили

✓ 1 ч. л. соевого соуса

✓ 2 ст.л арахисовой пасты от Myprotein


Для капустного салата:


✓ 2 моркови (нарезанные тонкими ломтиками)

✓ ¼ краснокочанной капусты (нарезанной тонкими ломтиками)

✓ ¼ белокочанной капусты (нарезанной тонкими ломтиками)


Дополнительно:


✓ 4 булочки из цельнозерновой муки (если хотите снизить углеводы, не используйте булочки)


Способ приготовления

Куриных бедрышек:


1) Предварительно разогрейте духовку до 220°C или 200°C и поместите бедрышки на противень кожицей вверх.

2) Выжмите сверху немного лимонного сока и посыпьте перцем чили, посолите, поперчите и выпекайте в течение 30 минут, пока кожица не станет хрустящей.

Совет: Чтобы приготовить барбекю из бедрышек, поместите их кожицей вниз и готовьте в течение 10-15 минут, оставьте их на это время (чем более хрустящей будет корочка, тем лучше). Переверните, готовьте в течение еще 5-10 минут, и они готовы.


Капустного салата:


1) Пока готовится курица, в сковороде на среднем огне разогрейте кокосовое масло, добавьте лук и жарьте в течение 2-3 минут, иногда помешивая, добавьте чесночную пасту и готовьте в течение еще 2 минут.

2) Затем добавьте оставшиеся ингредиенты для соуса сатай, хорошо перемешайте и жарьте, периодически помешивая, приблизительно 5 минут, пока соус не загустеет.

3) Снимите с огня и дайте соусу немного остыть. Перемешайте соус с шинкованной капустой.

На поджаренные булочки поместите хрустящие куриные бедрышки, уложите сверху восхитительный капустный салат и подавайте. Это вкусное блюдо, которым вы без чувства вины сможете насладиться этим летом.


Макронутриенты

В одном бургере:

Калории: 390

Белки: 22г

Жиры: 18г

Углеводы: 38г



Helena Kostina

Helena Kostina

Писатель и эксперт

Елена наш SEO-специалист и контент-маркетолог. Она продвигает веб-страницы нашей компании в поисковых системах, занимается внутренней и внешней оптимизацией нашего сайта. Елена также координирует работу блогов на русском и португальском языке и oфициального YouTube-канала Myprotein: https://www.youtube.com/channel/UCAL_tHVj_ihD5mCIMkrL6pQ?sub_confirmation=1 Она ведет здоровый образ жизни, активно занимается спортом, изучением иностранных языков и любит путешествовать. Свободно владеет португальским, английским и русским языками. Более подробная информация на сайте LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/helena-kostina-180b5844/ Жизненное кредо Елены: «В каждой неудаче есть новая возможность»


БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА ДО 60% + 30% СКИДКА СВЕРХУ + 4 ПОДАРКА! СМ. АКЦИИ