В октябре мы вместе со всеми отмечаем Всемирный день психического здоровья, который призван повысить осведомленность населения в этом вопросе. Для приготовления вкусных и полезных блюд, которые помогут снабдить питательными веществами не только тело, но и мозг, мы предлагаем использовать продукты питания, поднимающие настроение.
Читайте также:Что есть, чтобы поднять настроение? I 5 советовТемный шоколад обладает многими доказанными полезными свойствами, которые были подтверждены исследованиями — от улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы до положительного влияния на настроение.1 Исследования показали, что темный шоколад может помочь снизить уровень стресса.2 Мы считаем, что это достаточно веская причина для того, чтобы поддаться тяге к шоколаду и приготовить себе этот восхитительный согревающий напиток. Горячий шоколад по-мексикански — отличный зимний напиток, который подарит вам возможность насладиться вкусом насыщенного темного шоколада и согреет вас изнутри. Традиционно напиток готовится из молока, корицы, темного шоколада и небольшого количества сахара или ванили для подслащивания. Затем в напиток добавляют щепотку порошка чили или кайенского перца.В результате получается невероятно вкусный, густой и однородный напиток, который, мы обещаем, зарядит вас на весь день. Ну что, хотите попробовать? Порции: 2https://youtu.be/2bwJL0e9Kqg
Ингредиенты
- 450 мл молока
- 120 г 70% темного шоколада
- 2 палочки корицы
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 1 ч. л. порошка чили
Способ приготовления
- Налейте молоко в миску и поставьте ее на средний огонь. Добавьте палочки корицы и оставьте на минуту.
- Добавьте темный шоколад, коричневый сахар и порошок чили. Постоянно перемешивайте венчиком до полного растворения и смешивания всех ингредиентов.
- Разлейте горячий шоколад в две кружки и наслаждайтесь вкусом! Некоторые любители острого для дополнительной остроты добавляют свежемолотый черный перец. Ну а если вы предпочитаете более сладкий шоколад, можете добавить каплю ванильной эссенции.
Макронутриенты
В одной порции:Калорий: 449 ккал (221 калорий из жиров)| % от суточной нормы * | ||
| Всего жиров | 24,5 г | 38% |
| Всего углеводов | 45,7 г | 15% |
| Белков | 14 г | 28% |
Классическая шакшука I Блюдо для хорошего настроения
Предлагаем вам рецепт универсального блюда. Оно станет отличным завтраком, обедом или ужином. Один из ингредиентов — яйца, которые не только богаты белком, но и содержат витамин В12 и фолиевую кислоту.
Фаршированные перцы с фаршем и булгуром | Блюдо для хорошего настроения
Иногда углеводы могут сослужить хорошую службу. Предлагаем вам вкусный и быстрый рецепт, который поможет обеспечить организм витаминами и повысить настроение.
Лосось с соусом песто I Блюдо для хорошего настроения
С помощью этого вкусного блюда вы можете не только обеспечить свой организм белком и омега-3 жирными кислотами, но и поднять настроение. Лосось в соусе песто с овощами может стать сытным ужином и полезным обедом.
- Haritha, K., Kalyani, L., & Rao, A. L. (2014). Health benefits of dark chocolate. Journal of advanced drug delivery, 1(4), 184-94.
- Martin, F. P. J., Rezzi, S., Peré-Trepat, E., Kamlage, B., Collino, S., Leibold, E., … & Kochhar, S. (2009). Metabolic effects of dark chocolate consumption on energy, gut microbiota, and stress-related metabolism in free-living subjects. Journal of proteome research, 8(12), 5568-5579.
Лорен родилась на юге Англии и получила высшее образование по специальности «Английская литература». Она всегда любила плавать. В течение последних нескольких лет она открыла для себя силовые тренировки с отягощениями. Лорен продолжает самосовершенствоваться на еженедельных занятиях йогой.
По выходным Лорен обычно готовит и предпочитает бранч - поздний завтрак, переходящий в обед, ей нравится вместе со своими соседями по дому готовить и пробовать новые блюда, - особенно после того, как они избавились от студенческой привычки есть макароны. Прежде всего, она твердо убеждена, что необходимо поддерживать баланс между тренажерным залом и выпивкой с друзьями.
Подробнее о Лорен читайте здесь.
